[COOKING]홍차 스콘 만들기
준비 재료! 성인 주먹보다 작은 사이즈의(대충 컴퓨터 마우스 사이즈?) 스콘 9조각이 나옵니다 맛있는 스콘을 만들기 위해 정확한 계량이 중요해요! -수분재료- 무염버터, 생크림, 달걀, 플레인 요거트 무염 버터 : 120g / 가염아니고 무염으로 준비하시고 사용전에 냉장고에 넣어둬서 딱딱한 상태로 사용하는게 좋아요 생크림 : 49g / 저는 매일에서 만든걸 사용했어요. 뭔가 유제품은 매일이맛있더라구요:) 달걀 : 28g / 달걀 반개 정도의 무게인데, 저는 계란을 잘 섞어서 반으로 나눴어요. 플레인 요거트 : 28g 버터 플레인요거트,계란, 홍차 생크림 -가루재료- 밀가루(중력분), 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 홍차가루,화이트 초콜릿(선택) 밀가루(중력분) : 303g / 박력분으로 해도 상관은 없는데..
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